Le marc de café « usagé » pourrait être une solution « prometteuse » contre Alzheimer
Une étude récente a révélé que le marc de café usagé pourrait contenir des composés efficaces pour prévenir des maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson. Ces composés aident à protéger les cellules cérébrales contre les dommages liés au vieillissement et à l’exposition aux toxines environnementales.
Publiée dans le Journal of Environmental Research, l’étude indique que les composés extraits des résidus de café peuvent être transformés en un traitement efficace et écologique, qui pourrait un jour être proposé sous forme de comprimés préventifs à faible coût.
Le secret de ces bienfaits réside dans les « points quantiques carbonés » (CACQDs), des molécules pouvant être extraites des grains de café usagés, et qui ont une grande capacité de prévention contre les dommages neurologiques.
L’équipe de recherche de l’Université du Texas à El Paso (UTEP), dirigée par le doctorant Jyotish Kumar sous la supervision du professeur Mahesh Narayan, a expliqué que ces points quantiques ont des effets positifs profonds qui pourraient traiter les causes fondamentales des maladies neurologiques, et non seulement leurs symptômes superficiels.
Kumar a ajouté que ce traitement vise à aborder les bases atomiques et moléculaires de ces maladies, ce qui représente un changement dans les méthodes de traitement.
Les maladies neurodégénératives, telles qu’Alzheimer et Parkinson, se développent lentement et entraînent une détérioration progressive du système nerveux. Les symptômes débutent généralement par des pertes de mémoire et des difficultés de concentration, et peuvent mener à une incapacité à réaliser les tâches quotidiennes.
Le professeur Mahesh Narayan, membre de la Royal Society of Chemistry, a souligné l’importance d’introduire ces traitements dès les premiers stades pour ralentir la progression de ces maladies. Il a également ajouté que l’abondance de café en tant que ressource rend l’utilisation de ces points quantiques économique et durable.
Les chercheurs ont noté que cette technologie respectueuse de l’environnement pourrait constituer une option préventive sûre et simple contre des maladies comme Alzheimer et Parkinson, ouvrant de nouvelles perspectives pour limiter la propagation de ces affections du système nerveux courantes.
