7 aliments riches en vitamine D pour une meilleure fonction cognitive
En hiver, il peut sembler difficile de faire des réserves de vitamine D. En effet, nous avons souvent tendance à l’associer à l’exposition au soleil. Cependant, il est également possible de faire le plein avec de la nourriture. Une étude récente a étudié cela, observant les effets de la vitamine D sur le cerveau.
En effet, selon des chercheurs de l’université Tufts (États-Unis), les adultes souffrant d’un déclin cognitif et qui ont des taux plus élevés de vitamine D dans le cerveau auraient une meilleure fonction cognitive. Les résultats de l’étude ont été publiés le 7 décembre dans la revue Alzheimer’s & Dementia : The Journal of the Alzheimer’s Association.
La vitamine D pourrait être liée au ralentissement du déclin cognitif
Pour réaliser cette étude, les chercheurs ont examiné les échantillons de cerveau de 209 personnes participant au projet Rush Memory Aging. Il s’agit d’une étude à long terme sur la maladie d’Alzheimer, qui a débuté en 1997. En effet, ils voulaient savoir si la vitamine D était également présente dans le cerveau et comment elle pouvait influencer le déclin cognitif. Pour cela, ils ont mesuré la présence de vitamine D dans 4 régions du cerveau :
deux associés à des modifications liées à la maladie d’Alzheimer ;
l’une associée à des formes de démence liées à la circulation sanguine ;
une personne sans lien connu avec le déclin cognitif.
Les scientifiques ont découvert que la vitamine D était présente dans le tissu cérébral. De plus, ces niveaux élevés de vitamine D présents dans les quatre régions du cerveau étaient associés à une meilleure fonction cognitive.
«Nous savons maintenant que la vitamine D est présente en quantité raisonnable dans le cerveau humain et qu’elle semble corrélée à un déclin moindre de la fonction cognitive», explique Kyla Shea, professeur à l’université Tufts et auteur de l’étude.
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Cependant, les experts ne savent toujours pas comment la vitamine D affecte réellement la fonction cérébrale. «Nous devons faire plus de recherches pour identifier la neuropathologie à laquelle la vitamine D est liée dans le cerveau. avant de commencer à concevoir de futures interventions», ajoute-t-elle.
Vitamine D : ravitaillement par la nourriture
Malgré le manque de connaissances en la matière, ces premiers résultats restent encourageants. Si des recherches supplémentaires sont nécessaires pour développer des traitements, les chercheurs signalent l’intérêt pour la nourriture. « Cette recherche renforce l’importance d’étudier comment les aliments et les nutriments renforcent la résilience pour protéger le cerveau vieillissant contre des maladies telles que la maladie d’Alzheimer et d’autres démences connexes », a déclaré Sarah Booth, directrice du Centre Jean Mayer USDA pour la recherche sur la nutrition humaine et auteur de l’étude.
Pour reconstituer la vitamine D à travers les aliments est nécessaire de miser sur des aliments riches en vitamines D. Ceux-ci doivent également être variés pour avoir un régime équilibré. Medisite vous présente les sept qui contiennent le plus de vitamine D, à incorporer dans votre routine alimentaire.
