« Tu as l’air plus jeune que ton âge« , est une phrase qui enchante quiconque l’entend. Mais comment faire pour que votre apparence paraisse plus jeune que votre âge réel ?

Le Dr Mohamed El-Houfi, professeur de sciences de l’alimentation à l’Université Ain Shams en Égypte, répond par un « oui » qu’une personne peut paraître plus jeune que son âge réel avec vitalité et grande activité si elle suit un mode de vie préventif sain, comprenant des aspects de nutrition, d’exercice et de bien-être mental.

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« Le secret » réside dans une alimentation appropriée :

El-Houfi lie l’importance d’une alimentation préventive saine à l’apparence jeune et dynamique du corps en fonction de :

• Un régime alimentaire sain protège contre les maladies en réduisant l’inflammation et les dommages cellulaires car il renforce la défense naturelle du corps (l’immunité), accélérant ainsi l’autoguérison en combattant les virus et les bactéries.
• Ce régime protège également l’ADN humain, qui peut être endommagé avec le temps lorsque la nourriture, l’eau et l’air deviennent pollués.
• La nourriture saine répare et renouvelle les cellules souches endommagées et vieillissantes.

Comment choisissons-nous cette nourriture saine ?

Un professeur de sciences de l’alimentation fournit des exemples de la nourriture nécessaire pour atteindre chacun des points mentionnés :

• Renforcer l’immunité est possible en consommant des aliments tels que l’huile d’olive, le brocoli, les piments forts et le zinc que l’on trouve dans la viande et le poisson.
• La réparation et le renouvellement des cellules souches se font en consommant du poisson, de l’huile de poisson, du chocolat noir, des mangues et de l’huile d’olive.
• Stimuler la réparation de l’ADN elle-même se fait en consommant des épinards, des carottes, des oranges, des baies, du brocoli, des poivrons rouges, des lentilles, des œufs, des sardines et des graines de lin.
• Tout cela nécessite un système digestif sain pour être capable d’extraire des nutriments bénéfiques de la nourriture. Pour améliorer la fonction du système digestif, il est nécessaire de protéger les bactéries bénéfiques en consommant du yaourt, du lait aigre, du kiwi, des haricots riches en fibres et tous les aliments fermentés, tout en évitant les sucres répétés et les aliments transformés contenant des conservateurs.

Indispensables non négociables :

La nourriture saine seule ne suffit pas. Pour se protéger de l’excès et de l’obésité et maintenir une apparence jeune, dynamique et juvénile, d’autres choses nécessaires sont également requises, selon El-Houfi :

• Exercice régulier.
• Gestion du stress.
• Obtenir une quantité adéquate de sommeil, avec un minimum de 6 heures continues chaque jour.