Les secrets de santé du jus de citron
Le jus de citron a de nombreuses vertus pour nettoyer le corps, stimuler le système immunitaire, lutter contre le vieillissement cellulaire… Mais vous fait-il perdre du poids ? Combien de verres à boire ? Le point avec Amélie Mounier, naturopathe.
Le jus de citron a des propriétés :
Antiseptiques
Antiviraux
Est un bon nettoyant pour le corps
Ami du foie, il stimule la production de bile
Immunostimulants : « il aide à maintenir et à stimuler un système immunitaire sensible. La vitamine C agit dans de nombreux processus métaboliques, dans la défense naturelle et l’énergie de stimulation » décrit Amélie Mounier, naturopathe
Alcalinisant : le citron, contrairement à son goût acide, n’est pas acidifiant. « Cependant, chez certaines personnes, lorsqu’il est ingéré, un processus chimique se produit et rend le citron acide pour le corps. Pour savoir si nous soutenons bien le citron, il suffit de boire le matin au réveil un demi jus de citron dans l’eau tiède (37-40°C) 30 minutes avant le petit déjeuner. Si après 5-10 minutes, nous avons un reflux acide, des éructations, c’est un indicateur que notre corps ne le soutient pas bien et aura un effet plutôt acidifiant que basifiant. Donc, ce ne sera pas bénéfique. » dit le naturopathe.
Antioxydants, anti-inflammatoires « parce qu’il est riche en flavonoïdes, en limonoïdes et en vitamine C, qui est le principal atout pour aider à neutraliser les radicaux libres, qui ont un effet sur le vieillissement prématuré des cellules et des organes. » Le jus de citron aide donc à lutter contre le vieillissement prématuré.
De la même façon, il empêcherait l’apparition de maladies cardiovasculaires en renforçant les vaisseaux sanguins, la circulation. Il interviendrait dans l’oxydation du LDL (« mauvais cholestérol ») et pourrait être un bon complément dans la prévention des maladies cardiovasculaires.
Le jus de citron est un ami du foie, il agit comme un égouttoir doux, et permet une meilleure sécrétion de bile. « Cependant, trop de jus de citron serait nécessaire pour être efficace sur les gamma GT. Dans ce cas, il est préférable de prendre de la vitamine C comme complément pour plus d’efficacité, en plus d’un suivi médical et d’un traitement approprié si nécessaire » recommande le naturopathe.
« Le jus de citron n’est pas recommandé en cas d’infections urinaires, ni localement ni par voie orale », précise l’expert.
« Le jus de citron ne vous fait pas perdre du poids, mais comme il nettoie le corps en brûlant un peu de graisse grâce à sa teneur en vitamine C, il aide à éliminer les toxines plus facilement. Mais, là encore, il est préférable de consommer de la vitamine C », conseille Amélie Mounier. Il a été observé que les personnes ayant un apport suffisant en vitamine C (respectant les doses maximales recommandées) sont moins sujettes aux problèmes d’obésité, avec une diminution de l’oxydation des graisses corporelles. Le jus de citron peut donc aider et aussi faciliter un peu la digestion. « Mais ne comptez pas uniquement sur elle comme alliée amincissante ! »
Pour bénéficier des propriétés du jus de citron, il est préférable de le boire « un demi-jus dans de l’eau tiède (37-40°C), le matin, à jeun. Il est recommandé de le boire lorsque vous vous réveillez, ou tous les jours pour une cure de 1 mois (à répéter de temps en temps tout au long de l’année), ou 1 à 2 fois par semaine si vous ressentez le besoin de réveiller son corps, nettoyez doucement. » Il vaut mieux le considérer comme un complément pour aider son corps et bénéficier de ses bienfaits. Il est tout aussi intéressant de l’utiliser dans des préparations culinaires, surtout dans une vinaigrette ou directement sur un poisson ou dans un plat. Attention, cependant, à choisir un citron de qualité, bio, non traité. « Par contre, qu’il provoque un reflux acide ou une éructation 5 à 10 minutes après la prise est un indicateur qu’il n’est pas bien toléré et ne vous sera pas bénéfique », prévient-elle.
« La quantité doit être limitée à 1/2 jus de citron bio par jour, et ajoutée à votre régime alimentaire. »
Le meilleur moment est « au réveil, au début de la journée où le corps est « neutre », il reçoit ainsi une seule information. D’autre part, si nous sommes pris un jus de citron froid peut être pris à tout moment, dans de l’eau plus chaude avec du miel, puis gargariser et puis avaler » recommande l’expert. C’est un bon antiseptique et antiviral.
Le jus de citron peut devenir irritant sur le tube digestif et en particulier lorsque vous avez une sensibilité gastrique ou intestinale. « Il n’est pas recommandé pour les personnes frileuses ou pour ceux qui ont une hernie hiatale, des problèmes gastriques tels qu’un ulcère, avertir le naturopathe. Il peut également acidifier tout le corps pris à fortes doses, perturber l’équilibre acide-base et potentiellement entraîner des problèmes articulaires en raison de son acidité. Donc, vous devez écouter vous-même, ne pas le prendre en continu, prendre des pauses. »
