La vitamine C, un remède miracle pour le rhume ?
C’est le châtaignier de l’hiver : à l’approche du mois de décembre, tous les magazines de santé mettent en avant la vitamine C. Sous forme de jus de citron ou de compléments alimentaires, les conseils pleuvent pour encourager tout le monde à absorber sa dose quotidienne de vitamines. Pour certains, il est nécessaire de prendre de la vitamine C sous forme de compléments alimentaires pour lutter contre les maladies hivernales, dont le rhume…
Mais quels sont les effets réels de la vitamine C sur le corps ? Et les suppléments de vitamine C peuvent-ils nous protéger du rhume ? Detox Channel fait le point.
C’est un fait scientifiquement prouvé : la vitamine C remplit de nombreuses fonctions dans l’organisme. Elle intervient par example dans la protection de la paroi des vaisseaux sanguins et l’assimilation du fer. De plus, les effets antioxydants de cette vitamine, qui empêche la dégradation cellulaire, sont bien établis.
Et comme notre corps n’est pas capable de le synthétiser, c’est par la nourriture que nous devons l’obtenir. De plus, il est recommandé d’absorber en moyenne 110 mg/jour pour un adulte.
Consommer encore plus de vitamine C pour lutter plus efficacement contre le rhume ?
Cela signifie-t-il qu’en allant au-delà des doses recommandées et en consommant encore plus de vitamine C, nous augmenterions ses effets bénéfiques, notamment pour nous protéger de l’attaque des virus responsables des inévitables rhumes ou rhinites de l’hiver ?
La réponse est non. De nombreuses études se sont penchées sur cette question, et aucune d’entre elles n’a été en mesure de démontrer clairement les effets bénéfiques importants de la vitamine C à haute dose sur la fréquence, la durée ou la gravité des rhumes. Pour la population en général, l’adage populaire selon lequel « un rhume non traité dure 7 jours, traité dure une semaine » semble donc vrai. De plus, la vitamine C administrée comme traitement contre les infections sévères n’a qu’un impact minime sur la santé des patients, comme le confirme une revue récente de la littérature.
Au lieu de recourir à la supplémentation, il est préférable de consommer des fruits et légumes riches en vitamine C tels que les agrumes et les poivrons pour répondre à vos besoins. Et non seulement il ne sert à rien d’ingérer de grandes doses de vitamine C au-delà des apports recommandés pour lutter contre le rhume ou d’autres infections, mais les scientifiques découvrent maintenant que, dans certaines conditions, la vitamine C peut avoir des propriétés oxydantes (et non plus antioxydantes). De plus, un apport excessif en vitamine C peut provoquer des problèmes digestifs et des nausées.
Il est donc préférable d’être prudent avec la surconsommation de vitamine C sous forme de compléments alimentaires, d’autant plus que rien ne garantit que les nutriments conservent leurs effets bénéfiques une fois extraits de leur matrice d’origine, ni qu’ils aient les mêmes effets chez tout le monde (fumeurs ou non, malades ou en bonne santé, etc.).
