De l’ambiance des Jeux Olympiques.. Que comprennent les repas des athlètes professionnels ?

Avec les Jeux Olympiques capturant l’attention du monde entier grâce à leurs réalisations sportives extraordinaires, beaucoup se demandent quelles sont les habitudes alimentaires qui soutiennent de telles performances de haut niveau.

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Pour découvrir ce qui nourrit ces compétiteurs, un rapport publié par le site HuffPost révèle l’avis d’experts en nutrition pour les athlètes professionnels et les diverses méthodes de petit-déjeuner qui aident les athlètes à exceller, ainsi que des conseils pratiques pour les personnes ordinaires cherchant à améliorer leur nutrition matinale.

Petit-Déjeuner des Athlètes Professionnels

Les options de petit-déjeuner pour les athlètes professionnels sont aussi variées que leurs sports, et Brittany Dunn, diététicienne sportive de l’équipe de football américain des Philadelphia Eagles, indique qu’il n’y a pas de réponse unique pour tous.

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Dunn ajoute : « J’ai travaillé avec des athlètes qui préfèrent tout, des œufs durs avec du pain grillé au beurre de cacahuète et du café, à un bol d’açaï avec des légumes sautés ou même des sandwiches au petit-déjeuner avec des pommes de terre rissolées. » Elle souligne que la clé de ces choix variés réside dans l’équilibre entre macronutriments et micronutriments spécialement conçus pour répondre aux besoins individuels.

Les athlètes suivent souvent une routine de petit-déjeuner cohérente les jours de match pour éviter les problèmes digestifs et garantir une préparation mentale. Dunn affirme : « La cohérence est cruciale. Beaucoup d’athlètes adhèrent à un plan de repas prédéfini les jours de match pour éviter toute surprise pouvant perturber leur performance. »

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Consommer un grand nombre de calories est une autre caractéristique du régime alimentaire des athlètes. Dunn souligne que bien qu’elle n’ait pas travaillé avec quelqu’un consommant autant de calories que Michael Phelps (estimées à environ 12 000 calories par jour), elle a aidé des athlètes ayant besoin de consommer beaucoup de calories, y compris des shakes de récupération contenant 1000 calories après l’entraînement, en plus des repas supplémentaires tout au long de la journée.

Régime Alimentaire des Athlètes et des Personnes Ordinaires

Les besoins nutritionnels des athlètes professionnels dépassent ceux des personnes ordinaires. Les athlètes consomment souvent de cinq à huit repas par jour, y compris des repas complets, des shakes et des collations, pour répondre à leurs besoins énergétiques élevés.

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Le Dr Mark Bubbs, expert en nutrition spécialisé dans la performance sportive, souligne la nécessité d’augmenter la consommation de glucides. Bubbs remarque : « Pour alimenter un entraînement intensif, les athlètes doivent consommer une grande quantité de glucides, y compris parfois des sucres simples pour une digestion facile. »

En revanche, une personne ordinaire a généralement besoin de moins de calories. L’apport quotidien recommandé pour les adultes est d’environ 2000 calories, tandis que les athlètes peuvent nécessiter entre 3500 et 8000 calories selon leur sport et leur niveau d’activité.

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Bubbs explique : « Par exemple, un cycliste ou un nageur peut avoir besoin de jusqu’à 8000 calories, tandis que les athlètes des sports d’équipe ont généralement besoin de 3500 à 5000 calories. » Les femmes, en raison de leur taille corporelle généralement plus petite, ont souvent besoin de moins de calories.