Les bienfaits de la banane pour la santé
La banane est un fruit délicieux et nutritif. Il est riche en glucides, ce qui en fait un aliment énergétique, idéal pour recharger les batteries. C’est une collation pratique car elle est facile à transporter. Grâce à sa teneur élevée en fibres, il satisfait bien. Il peut également être consommé pour le petit déjeuner avec du yaourt, du fromage blanc ou du porridge, par exemple, pour se sentir énergique le matin.
C’est aussi un fruit intéressant pour le sport. Les bananes contiennent des sucres simples, mais aussi de l’amidon, un sucre complexe qui fournit une énergie durable. En cela, il est similaire à un amidon, comme les pâtes. Moins il est mûr, plus il contient. Et quand il mûrit, l’amidon se transforme en sucres simples. C’est pourquoi il a une saveur plus douce. Une étude américaine menée par l’Université d’État des Appalaches a montré que les bananes sont une bonne source d’énergie que les boissons pour sportifs.
Il faut dire qu’il contient des glucides, ce qui en fait un bon aliment pour l’exercice, mais aussi toutes sortes de minéraux et de vitamines, qui aident à la récupération. Et elle apporte aussi de l’eau. Il contient environ 75 %.
Les bananes fournissent un peu de magnésium, mais elles sont particulièrement riches en potassium, qui contribue à une bonne fonction musculaire, régule l’équilibre hydrique du corps et abaisse la tension artérielle. Sa richesse en potassium favorise la santé cardiaque. Et si le dicton dit qu’une pomme par jour éloigne le médecin, une banane par jour semble pouvoir éloigner le cardiologue. Une étude qui a suivi environ 25 000 Britanniques âgés de 40 à 79 ans pendant près de 20 ans a montré que les personnes qui ont un régime riche en potassium étaient moins susceptibles de subir un événement cardiovasculaire, indépendamment de leur consommation de sel. L’effet a été plus important chez les femmes. Parmi les aliments les plus riches en potassium, on trouve la truite, l’avocat, les haricots, les pommes de terre et… bien sûr, les bananes.
