La Journée mondiale des végétaliens est célébrée le 1er novembre de chaque année, offrant l’occasion de sensibiliser aux avantages pour la santé et l’environnement de ce système alimentaire.

Le thème de la Journée mondiale des végétaliens 2023 est « Célébrer pour une cause », dans le but de soutenir les droits des végétaliens, de les défendre et d’encourager les gens à devenir végétaliens et à le rester.

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Elle vise également à travailler avec les législateurs sur des questions telles que le changement climatique et l’agriculture durable. et à étendre la disponibilité de la nourriture végétalienne dans les lieux publics.

La première version de cet événement a été lancée le 1er novembre 1994 lorsque la « Société végétalienne » a été fondée en Angleterre par l’activiste des droits des animaux Louise Wallis. Selon vegan-day.org, Wallis cherchait un moyen approprié de célébrer le 50e anniversaire de la fondation de la société lorsqu’elle a décidé de lancer cet événement. En tant que présidente de la société, elle a cherché à mettre en lumière non seulement la survie de l’organisation végétalienne, mais aussi à introduire le mot « végétalien » dans la langue anglaise.

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Le système alimentaire végétalien est basé sur l’exclusion de tous les produits d’origine animale, y compris la viande. les œufs, la volaille et d’autres produits dérivés des animaux. et au fil du temps, ce système alimentaire a gagné en popularité pour diverses raisons.

Avantages et inconvénients du régime végétalien Les sites web de cnbctv18 et healthshots ont décrit plusieurs avantages et inconvénients du régime végétalien, laissant la possibilité aux individus de déterminer leur position.

Les avantages du régime végétalien comprennent :

1. Permet de consommer quotidiennement une variété de légumes et de fruits. 
2. Efficace pour la perte de poids. 
3. Réduit le risque de maladies cardiaques. 
4. Fournit au corps une grande quantité de fibres alimentaires. 
5. Améliore la sensation de satiété en raison de l’augmentation du volume alimentaire et de la réduction de la consommation d’énergie.

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En revanche, les inconvénients du régime végétalien incluent :

1. Le manque de graisses suffisantes dans les régimes végétaliens. 
2. Les végétaliens sont souvent confrontés à des carences nutritionnelles courantes. 
3. Ce régime peut entraîner des ballonnements fréquents chez ses adeptes. 
4. Le régime végétalien seul ne parvient pas à répondre aux besoins en protéines sans des compléments alimentaires. 
5. Ne convient pas aux athlètes, car ils ont besoin d’une consommation de protéines plus élevée pour maintenir leurs muscles, favoriser la récupération, réduire la faim et améliorer l’humeur.