Mauvaise haleine : ce type d’aliments permettrait de la combattre

C’est un phénomène assez répandu, qui touche entre un quart et la moitié de la population, de manière occasionnelle ou chronique : la mauvaise haleine. Chewing-gum, pastilles à la menthe… Vous avez tout essayé et pourtant, vous constatez que votre haleine a toujours une odeur désagréable ? Votre alimentation pourrait jouer un rôle déterminant pour remédier à ce désagrément. Selon une étude publiée le 20 décembre dernier dans le British Medical Journal, une alimentation riche en probiotiques pourrait aider.

Les aliments riches en probiotiques seraient efficaces contre la mauvaise haleine

Pour bien mener leurs travaux, les scientifiques de l’Université du Sichuan (Chine) ont analysé les données de 7 essais cliniques portant sur 278 personnes âgées de 19 à 70 ans. Plusieurs critères ont été pris en compte, dont :

la gravité de la mauvaise haleine définie par les niveaux de composés sulfuriques volatils détectés dans la bouche ;

le score OLP, qui mesure l’odeur de l’haleine à différentes distances de la bouche ;

les scores d’enduit de la langue ;

l’indice de plaque dentaire.

Les chercheurs ont ensuite comparé des probiotiques en particulier, le Lactobacillus salivarius, le Lactobacillus reuteri, le Streptococcus salivarius et Weissella cibaria, à des placebos et ont constaté que les probiotiques peuvent aider à rafraîchir l’haleine. « Les probiotiques peuvent inhiber la décomposition des acides aminés et des protéines par les bactéries présentes dans la bouche », indiquait Dr Longjiang Li, principal auteur de l’étude, au Daily Mail.

Pour bénéficier de ces probiotiques, une alimentation riche en protéines serait la clé. En effet, selon Michelle Routhenstein, diététicienne, qui n’a pas participé à l’étude, les aliments fermentés comme le yaourt, le pain au levain, ou encore la betterave marinée peuvent aider à combattre les mauvaises odeurs buccales. « Avoir une variété d’aliments riches en probiotiques peut être bénéfique non seulement pour le microbiote oral, mais aussi pour le microbiome intestinal, qui est une composante importante de la santé globale et de la santé cardiaque, en particulier », expliquait-elle à MedicalNewsToday.

Probiotiques contre la mauvaise haleine : aucune différence significative sur l’indice de plaque dentaire

D’après les résultats des analyses, les chercheurs ont constaté que les scores OLP ont diminué de manière significative chez les participants qui ont reçu des probiotiques par rapport à ceux recevant des placebos. Cependant, les auteurs de l’étude n’ont pas observé de différence dans l’indice de plaque dentaire et du score d’enduit de la langue.

« D’autres essais cliniques randomisés de haute qualité seront nécessaires à l’avenir pour vérifier les résultats et fournir des preuves de l’efficacité des probiotiques dans le traitement de l’halitose », précise le scientifique.