Une pomme par jour pour arrêter de tomber malade : info ou intox ?

Les jus peuvent également être intéressants. Il y a des effets intéressants sur la cognition et le vieillissement du cerveau. Par exemple, sur le risque de la maladie d’Alzheimer. Pour avoir cet effet, il faudrait consommer environ 250 ml par jour. Une condition : consommer des jus « réels » et non des jus de fruits vendus en magasin, qui sont transformés, sucrés et filtrés. « Attention cependant, un verre de jus de pomme est presque 30 g de sucre. Il faut donc être prudent malgré tout » ajoute Véronique Liesse.

Une pomme par jour éloigne donc en principe le médecin. Il contribue à une bonne santé, ou du moins à la réduction du risque de certaines maladies. Comme les maladies cardiovasculaires, métaboliques, neurodégénératives.

Comment la consommer ?

Mangez une pomme biologique, de préférence avec la peau dessus et non cuite. Vous pouvez également le râper cru.

Ajouter les pommes coupées en dés aux salades.

Faire du vrai jus de pomme 100% bio et non filtré qui donne un jus assez trouble.

Consommer des pommes sous forme de vinaigre. C’est un ingrédient prodigieux. Vous pouvez manger une à deux cuillères à soupe par jour dans un verre d’eau, par exemple, ou mieux encore, dans une vinaigrette. Cela aide à mieux gérer la glycémie et a même un effet antioxydant.

Le mot-clé, cependant, reste la variété. D’autres fruits ont également des effets intéressants sur la santé, comme les fruits rouges, les agrumes, la poire, etc. Mieux vaut donc varier malgré tout, car « le but n’est pas de manger la même chose tous les jours », conclut Véronique Liesse.