Il protège contre la démence et réduit le cholestérol: Avantages du raisin
Une série d’études, publiée dans la revue Foods, a trouvé que la consommation de raisin pouvait avoir un impact positif sur la santé, en particulier pour ceux qui mangeaient des repas riches en graisses.
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Le raisin est reconnu comme étant riche en produits chimiques, ce qui favorise la croissance des bactéries intestinales bénéfiques et réduit le taux de cholestérol.
Le raisin contient également des antioxydants, qui peuvent réduire les risques de nombreux cancers et maladies.
Les chercheurs ont découvert que les antioxydants présents dans le raisin, permettent au cerveau d’éviter la démence en améliorant le fonctionnement des neurones.
Une autre étude a montré que la consommation de raisin pouvait également réduire le risque de maladies du foie gras, comme le rapporte le journal britannique The Sun.
L’hépatite C est un problème courant résultant du stockage de graisses superflues dans le foie, problème qui se développe partout dans le monde en raison de habitudes alimentaires malsaines.
Bien qu’il soit rarement mortel, le foie peut être une maladie grave, voire même un cancer du foie, s’il n’est pas soigné.
La troisième étude a montré que le raisin pouvait accélérer l’incinération des calories en contribuant à l’augmentation de la métabolisation.
Des chercheurs de l’Université de Western New England ont effectué toutes les études sur des souris alimentées en mosaïque par des systèmes riches en graisses qui sont généralement consommés dans les pays occidentaux, et seulement la moitié des rats ont reçu du raisin.
Les chercheurs comparent ensuite la santé du cerveau, du foie et du métabolisme des souris ayant reçu un complément de raisin à ceux nourris avec des aliments riches en graisses.
Dans un communiqué, le Dr. John Pizotto, auteur de l’étude, déclare: « Le raisin ajouta une dimension entièrement nouvelle à l’ancien proverbe » .
Pizotto explique que « si vous modifiez le niveau d’expression génétique antioxydante comme nous l’avons observé avec l’ajout de raisin dans le régime alimentaire, le résultat est une réponse de stimulus qui peut faire une réelle différence » .
