Ces aliments augmentent l’espérance de vie des diabétiques
Une étude présentée lors de la réunion annuelle de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD) montre que certains aliments peuvent prolonger la vie des personnes atteintes de diabète de type 2…
En France, en 2019, près de 4 millions de personnes sont identifiées comme diabétiques par l’assurance maladie selon le ministère de la Santé et de la Prévention. Une étude présentée lors de la réunion annuelle de l’Association européenne pour l’étude du diabète (EASD) a suivi des patients atteints de diabète de type 2 pendant 10 ans. Les chercheurs ont examiné le régime alimentaire et les habitudes alimentaires des patients. Les résultats ont montré que certains aliments peuvent augmenter la longévité des personnes atteintes de diabète.
Poissons, légumes, oméga 3… Un avantage sur la longévité
Les chercheurs de l’étude ont réalisé que le fait d’ajouter 20 grammes de grains entiers (pain brun, riz brun ou céréales pour le petit déjeuner) dans l’alimentation quotidienne réduisait le risque de décès de toute cause de 16% chez les patients atteints de diabète de type 2, blé entier ou 100% entier […] peut améliorer la sensibilité à l’insuline et le métabolisme du glucose tout en ralentissant l’absorption des aliments qui, à leur tour, empêchent les pics de glycémie », dit Cheryl Mussatto, MS, RD, LD, diététiste clinique et auteur de The Nourished Brain, at Eat This, Not That. ! « À partir du moment où une personne apprend qu’elle a un diabète de type 2, son risque de maladie cardiaque augmente de 2 à 4 fois plus que les personnes sans diabète.
C’est pourquoi la consommation de poissons gras riches en acides gras oméga-3, tels que le saumon, le thon germon, les sardines, le maquereau et le flétan sont d’excellents choix de poissons pour réduire le risque de maladie cardiaque et d’inflammation », dit Cheryl Mussatto. L’étude révèle également que la consommation d’acides gras polyinsaturés oméga-3 réduit le risque de mortalité de 13%. Enfin, seulement 5 grammes de fibres par jour ont été associés à une réduction de 14% de la mortalité chez ces patients.
Diabète de type 2 : privilégier le régime méditerranéen
Les résultats de l’étude démontrent une fois de plus les bienfaits du régime méditerranéen sur le diabète, en particulier chez les patients atteints de diabète de type 2. Pour adopter ce type de régime, 5 principes doivent être appliqués :
- Les aliments principaux sont les plantes (légumes, légumineuses (ou légumineuses) et les fruits);
- Les produits d’origine animale sont consommés sans exclusivité de façon modérée ;
- Prioriser la diversité des sources alimentaires ;
- Respecter les cycles saisonniers ;
- Prioriser les courts-circuits de consommation.
N’oubliez pas les huiles (olive, colza) pour agrémenter vos plats. Limitez également les produits sucrés et transformés ainsi que la viande rouge.
