5 habitudes de grignotage à adopter pour limiter les pics
L’hyperglycémie est une élévation anormale de la glycémie (glycémie). Pour parler d’hyperglycémie, le taux de sucre dans le sang doit être compris entre 1,26 g/l et 2 g/l à jeun, contre 0,70 et 1,10 g/l en temps normal. Lorsqu’il est présent occasionnellement, il est inoffensif pour la santé. En revanche, l’hyperglycémie chronique est responsable du diabète qui tue plus de 1,5 million de personnes dans le monde chaque année. Pour information, l’Inserm estime que « si la glycémie dépasse 1,27 g/l lors de deux dosages successifs, le diabète est déclaré ».
Hyperglycémie : comment éviter les pics de glycémie ?
Le principal élément favorisant les pics de sucre dans le sang est la nourriture. Pour maintenir un bon taux de sucre dans le sang, il est essentiel d’avoir une alimentation équilibrée, riche en fibres alimentaires telles que les légumes, les fruits, les produits céréaliers à grains entiers, les légumineuses, les noix et les graines.
L’association Diabète Québec indique manger trois repas par jour, évitant de sauter des repas sur un horaire régulier. Boire son eau tous les jours est essentiel pour tout le monde, et encore plus pour les personnes souffrant d’hyperglycémie.
Il y a aussi certains aliments à éviter comme les aliments sucrés et peu nutritifs (gâteaux, pâtisseries, bonbons, chocolat, biscuits, cassonade, miel, mélasse, sirops, confitures, etc.).
Il est important de surveiller votre régime alimentaire en cas d’hyperglycémie, mais vous ne devriez pas vous priver. Prendre de petites collations est toujours possible. Diabète Québec recommande de les prendre deux à trois heures après un repas. Il y a aussi quelques bonnes habitudes à prendre en compte pour ne pas rendre ce moment de plaisir néfaste. Lyssie Lakatos et Tammy Lakatos, créatrice de The Nutrition Twins, ont partagé pour Eat this media les cinq meilleures habitudes de grignotage pour éviter d’augmenter la glycémie.
