3 aliments qui réduisent le risque de maladies cardiaques et favorisent la santé intestinale

Des experts en nutrition ont identifié trois types d’aliments idéaux qui soutiennent la santé du cœur et favorisent celle des intestins grâce à leur richesse en antioxydants, en bonnes graisses et en bactéries bénéfiques.

Selon un rapport publié par le site Get Surrey, ces aliments sont le brocoli, la tomate et le yaourt grec.

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Le yaourt grec

Le yaourt grec est un type de yaourt fermenté obtenu par filtration du yaourt traditionnel, ce qui lui confère de nombreux bienfaits pour la santé.

Il est une excellente source de protéines et contient des bactéries bénéfiques qui favorisent l’équilibre du microbiote intestinal et la santé digestive.

La Dre Sarah Berry, chercheuse principale chez Zoe, une entreprise spécialisée en technologies de la santé, a souligné l’importance du yaourt grec pour la santé intestinale, expliquant que les bactéries saines qu’il contient sont essentielles au bon fonctionnement du système digestif.

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Les tomates

Les tomates sont reconnues pour leur richesse en nutriments, notamment en vitamine C et en antioxydants.

L’un des antioxydants les plus étudiés présents dans les tomates est le lycopène, qui joue un rôle clé dans la protection cardiovasculaire en neutralisant les radicaux libres et en réduisant l’inflammation.

Le professeur Tim Spector, de King’s College London, a affirmé que le lycopène présent dans les tomates pourrait réduire le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC), de maladies cardiaques et de certains cancers.

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Il a ajouté que les tomates en conserve contiennent des concentrations plus élevées de lycopène que les tomates fraîches, ce qui en fait un ajout encore plus précieux à une alimentation équilibrée. Un rapport indique même qu’une consommation régulière de tomates pourrait réduire le risque de cancer de la prostate.

Le brocoli

Le brocoli offre une multitude de bienfaits pour la santé. Riche en bêta-carotène, en fibres et en vitamine C, il renforce le système immunitaire et favorise la digestion. Il a également été associé à une réduction du risque de certains cancers.

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Le brocoli contient un composé appelé indole-3-carbinol (I3C), qui agit comme un œstrogène végétal et pourrait aider à équilibrer les niveaux d’œstrogènes dans l’organisme, réduisant ainsi le risque de cancers hormonodépendants, comme le cancer du sein.

Selon Vijaya Surampudi, professeur adjoint en médecine à l’Université de Californie à Los Angeles, le brocoli est particulièrement riche en sulforaphane, un composé phytochimique aux propriétés anticancéreuses avérées.

Les recherches suggèrent que le sulforaphane pourrait réduire le risque de plusieurs types de cancer, notamment ceux de la prostate, du sein, du côlon et de la bouche. Son rôle dans la détoxification de l’organisme et la protection des cellules contre le stress oxydatif en fait un aliment essentiel pour une alimentation saine et équilibrée.

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