Activité physique, tabagisme… Les maladies cardiovasculaires sont parfois liées à notre mode de vie. En effet, il existe de nombreux facteurs pouvant influer sur la santé cardiaque, dont l’alimentation, qui peut également jouer un rôle déterminant. L’Organisation mondiale de la santé (OMS) estime d’ailleurs qu’ « il est possible de prévenir la plupart des maladies cardiovasculaires en s’attaquant aux facteurs de risque comportementaux ». Ainsi, pour prévenir le risque de maladies cardiovasculaires, le Dr Long Cao, un cardiologue américain, a listé sept aliments à ne pas négliger pour avoir un cœur en bonne santé, dans une interview accordée au média Well and Good. Découvrez de quoi il s’agit !

Avocats, pommes, noix… 

On le sait, une bonne alimentation aide fortement à préserver sa santé cardiaque. Mais alors quels sont les aliments à privilégier ? Le cardiologue Long Cao en a notamment listé sept :

Les baies

En salade de fruits, en smoothies, les baies fraîches font partie des aliments permettant de conserver une bonne santé cardiaque ! D’après le cardiologue, « elles sont riches non seulement en vitamine C, mais aussi en une grande quantité d’autres antioxydants qui aident à lutter contre le cancer et à minimiser l’inflammation dans nos vaisseaux qui conduit à la formation de plaques ». Ainsi, le professionnel de santé américain préconise de consommer 100 grammes de baies par jour afin de lutter contre l’inflammation et favoriser un vieillissement en bonne santé.

Les pois chiches

Selon le Dr Cao, les pois chiches sont des aliments à ne pas négliger pour protéger sa santé cardiaque. La raison ? Source de vitamines, de minéraux et de fibres, ils peuvent « offrir une variété de bienfaits pour la santé, tels que l’amélioration de la digestion et la réduction du risque de maladie cardiaque ».

Si vous avez tendance à consommer vos pois chiches entiers, le cardiologue recommande alors d’opter pour une portion d’un demi-bol à un bol entier. Aussi, n’hésitez pas à utiliser « le houmous comme trempette pour vos légumes ou craquelins préférés, ou en tartiner une bonne partie sur le sandwich de votre choix ».

Les Pommes

Consommées tout au long de l’année, les pommes sont des alliées pour le cœur. Comme l’explique le Dr Cao, les pommes peuvent contribuer à faire baisser la tension artérielle et ce, en partie grâce à leur teneur élevée en fibres. « Les fibres donnent une sensation de satiété. De plus, les pommes regorgent de vitamine C, de vitamine K et de minéraux tels que le cuivre et le potassium », explique le spécialiste.

Les fruits à coque

Noix, amandes… Les fruits à coque constituent, pour le cardiologue, un en-cas « non négociable pour la santé cardiaque ». En effet, ce dernier explique qu’une alimentation saine comprenant des fruits à coque peut améliorer la santé des artères, diminuer le risque d’hypertension, réduire l’inflammation liée aux maladies cardiaques. Mais ce n’est pas tout : leur consommation permettrait également de diminuer le risque de formation de caillots sanguins, qui peuvent entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux (AVC).

Les légumes verts à feuilles foncées

Chou frisé, épinards… Les légumes verts à feuilles foncées font également partie de la liste du Dr Cao. Sources de vitamine A, de vitamine C et de vitamine K, ainsi que de folate, de vitamines B et d’acides gras oméga-3, ces aliments présentent des bienfaits pour santé cardiaque, selon le spécialiste : « La vitamine K est nécessaire à une bonne coagulation du sang, ce qui est important lorsqu’il s’agit de coagulation dans le cœur ». Ce dernier recommande ainsi de manger 100 grammes de chou frisé ou d’épinards crus par jour. Vous pouvez également les ajouter à votre smoothie.

Les avocats

Souvent sujets à controverse au regard de leur teneur en graisses, les avocats seraient bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Le Dr Cao indique à Well and Good, qu’ils contiennent également de nombreux micronutriments, notamment les vitamines C, E, K, B6, la riboflavine, la niacine, les folates, le magnésium et le potassium. « Tous ces agents favorisent une meilleure circulation sanguine en dilatant les vaisseaux sanguins, en améliorant le débit cardiaque en améliorant les contractions du cœur et, dans une certaine mesure, en rendant naturellement les cellules sanguines plus saines et plus glissantes pour traverser l’organisme. »

Le poisson « sauvage »

Il fait partie de la liste de courses du cardiologue : le poisson dit « sauvage ». Selon le spécialiste, « les poissons sauvages, qui sont moins susceptibles de provoquer des inflammations et présentent plus d’avantages que les poissons d’élevage, ont leur place dans ses repas car ils constituent une bonne source de protéines, de graisses saines, d’oméga-3, de B12 et de sélénium ».