Pour éviter le stress pendant les examens, mangez des noix

Plus de 8 étudiants français sur 10 se disent inquiets des délais d’examen, selon une enquête réalisée par Heyme en 2020. Pour soulager la charge mentale des devoirs et des leçons, il suffirait d’ajouter quelques noix à votre alimentation chaque jour. Voici la découverte de scientifiques de l’Université d’Australie du Sud, publiée dans la revue Nutrients.

Une demi-tasse de noix pour moins de stress

Au cours de cette expérience, les chercheurs ont réuni 80 étudiants de premier cycle. Ils ont été répartis en deux groupes : les volontaires du premier ont dû consommer une portion de noix (environ 56 g) par jour pendant 16 semaines tandis que ceux du second ont continué leur régime normal.

Leur niveau de stress et d’anxiété a été évalué à trois reprises : au début du semestre, pendant la période d’examen, puis deux semaines plus tard.
« Nous avons constaté que ceux qui mangeaient environ une demi-tasse de noix par jour présentaient des améliorations dans les indicateurs de santé mentale autodéclarés. Les mangeurs de noix ont également montré une amélioration des biomarqueurs métaboliques et de la qualité globale du sommeil au fil du temps.

Contrairement aux élèves qui ne grignotaient pas de fruits secs, les niveaux de stress et de dépression des « mangeurs de noix » n’ont augmenté qu’en finale. Ils ont également rapporté une diminution significative des sensations associées à la dépression entre la première et la dernière visite par rapport au groupe témoin.

Noix : une poignée de vitamines et d’oligo-éléments

100 g de noix représentent en moyenne 700 Kcal. Cette portion contient également 6,88 g de glucides, 9,32 g de fibres, 4,71 g de protéines et 4 g d’eau. Les fruits sont connus pour être riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants. Ils sont également riches en mélatonine (hormone induisant le sommeil), polyphénols et vitamines K et E, qui favorisent tous la santé du cerveau et de l’intestin.

« Nous avons montré que la consommation de noix en période de stress peut améliorer la santé mentale et le bien-être général des étudiants universitaires – en plus d’être une collation saine et délicieuse et un ingrédient polyvalent que l’on trouve dans de nombreuses recettes – et aider à lutter contre certains effets négatifs du stress scolaire », précise Pr Larisa Bobrovskaya, co-auteur principal dans sa présentation publiée le 14 décembre 2022. Elle reconnaît toutefois que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer les résultats et éliminer certains biais possibles, comme un effet placebo.