Le potimarron: Ce légume d’hiver contenant trop de pesticides ne doit pas être consommé

On craque pour ces veloutés et ces soupes au bon goût de l’automne, ces délicieuses poêlées de légumes ou encore ses gratins réconfortants. En hiver, le potimarron est à l’honneur chez les primeurs et dans nos assiettes. En effet, lorsque les températures chutent, de résister à l’appel de cette courge savoureuse, qui se décline de l’entrée au dessert. 

Seulement voilà, si vous avez acheté ce légume ces dernières semaines, soyez vigilan ! Des potimarrons vendus dans des enseignes telles que Grand Frais, Fresh ou encore Marché Savoyard font actuellement l’objet d’une procédure de rappel. La raison ? Ils contiendraient des taux de résidus de pesticides au-delà des seuils autorisés.

Les enseignes appellent donc leurs clients à ne pas consommer ce produit et à le rapporter dans un point de vente le plus rapidement possible pour obtenir un remboursement.

Quel est le produit rappelé ?

Le produit qui fait l’objet de cette procédure de rappel est un potimarron d’origine France vendu en vrac. Il a été commercialisé entre le 18 et le 28 décembre dernier dans les points de vente Grand Frais, Fresh, Marché Savoyard, Cerise et Potiron. Les affiches de rappel seront présentes dans les magasins concernés.

Quels sont les risques ?

Ce potimarron est rappelé car il contient trop de pesticides par rapport aux normes sanitaires, ce qui peut constituer un danger pour le consommateur. D’autant plus que le potimarron est une courge qui peut se consommer avec la peau, contrairement au potiron. Or, on le sait, les pesticides sont souvent retrouvés en nombre sur les peaux des fruits et légumes.

Pour info, une limite maximale de résidus (LMR) est établie par la réglementation européenne pour chaque fruit, légume ou céréale. Les limites maximales de résidus (LMR) sont les niveaux supérieurs de concentration de résidus de pesticides autorisés légalement dans ou sur les denrées alimentaires. « Les LMR sont établies de façon à rester bien en deçà des seuils toxicologiques […] Les études conduites par l’Autorisé européenne de sécurité alimentaire (AESA) et par l’Agence française de sécurité sanitaire (ANSES) indiquent par ailleurs que l’ingestion de résidus de produits phytopharmaceutiques restent nettement en dessous de la dose journalière admissible et qu’il n’y a donc pas de risque de toxicité pour le consommateur », rassure toutefois le ministère de l’Agriculture sur son site internet. Mais par mesure de précaution, mieux vaut donc ne pas consommer ce potimarron.