La cannelle boosterait votre mémoire!
La cannelle est bourrée de bienfaits. Elle stimule la respiration, dynamise le système immunitaire et peut aider à la digestion si elle est bue avec de l’eau tiède, du citron et du miel. Mais elle aurait une autre vertu, plus surprenante, celle d’améliorer la mémoire et d’aider à l’apprentissage, selon une étude publiée dans la revue Nutritional Neuroscience.
La cannelle améliorerait les fonctions cognitives
Pour en arriver à de telles conclusions, les chercheurs de l’Université des sciences médicales de Birjand, en Iran, ont rassemblé plus de 2.500 travaux portant sur les effets de la cannelle sur le cerveau. Après les avoir analysés, ils en ont sélectionné 40, correspondant à leurs critères.
Dans le détail, 33 de ces études ont été réalisées in vivo, à savoir sur des organismes vivants comme des humains ou des rongeurs. Cinq l’étaient in vitro, c’est-à-dire réalisés sur des organismes non vivants, comme des cellules par exemple. Enfin, les deux dernières étaient des études cliniques, à savoir avec des patients.
Grâce aux études in vivo, sur des êtres vivants, les chercheurs sont en mesure d’affirmer que “l’utilisation de cannelle ou de ses composants, tels que l’eugénol (un arôme), le cinnamaldéhyde (une molécule responsable du goût) et l’acide cinnamique (un acide organique obtenu à partir de la cannelle) pouvait modifier positivement la fonction cognitive”.
La cannelle, la solution pour améliorer notre mémoire et diminuer le stress ?
Pour déterminer l’impact de la cannelle sur le cerveau, les chercheurs ont analysé les résultats des deux études réalisées avec des patients. Dans la première, des adolescents devant mâcher une gomme à la cannelle. Dans la seconde, des adultes diabétiques devaient manger 2 grammes de cannelle sur du pain blanc. Seule l’expérience de la gomme à mâcher s’est révélée concluante, en faisant baisser l’anxiété et en améliorant la mémoire.
“La plupart des études ont rapporté que la cannelle pourrait être utile pour prévenir et réduire les troubles de la fonction cognitive”, écrivent les chercheurs avant de conclure : “Elle peut être utilisée comme adjuvant dans le traitement de maladies apparentées. Cependant, d’autres études doivent être menées à ce sujet. »
