Le yogourt réduit les risques de diabète
La Food and Drug Administration américaine (FDA) a donné son feu vert aux fabricants alimentaires pour annoncer que la consommation régulière de yogourt pourrait réduire le risque de diabète de type 2.
Cette annonce, selon un rapport publié par le site NBC News, offre une grande opportunité aux fabricants de yogourt de promouvoir leurs produits comme faisant partie d’un mode de vie sain, bien que sous certaines conditions.
Alors que les entreprises peuvent maintenant annoncer les avantages potentiels du yogourt pour réduire le risque de diabète de type 2, elles doivent le faire avec prudence, en incluant toute langue promotionnelle dirigée vers les consommateurs reconnaissant les preuves limitées soutenant cette affirmation.
De plus, le minimum de réduction des risques est défini à deux tasses (ou trois portions) de yogourt par semaine.
Cette décision prise par la FDA fait partie des « allégations de santé qualifiées », qui ne nécessitent pas d’approbation explicite de la FDA, mais exigent que les entreprises respectent un langage spécifique approuvé par l’agence pour éviter les accusations de fausses déclarations.
Certaines entreprises commerciales ont mis en lumière les aspects nutritionnels du yogourt, tels que: les protéines, les vitamines et leur faible teneur en sodium, ainsi que des études scientifiques soutenant le lien entre une consommation régulière de yogourt et une réduction du risque de diabète de type 2 et des conditions connexes.
La variation de la teneur en sucre et en matières grasses à travers les différents produits laitiers est une considération cruciale. Alors que certaines options sont faibles en calories et offrent des éléments nutritifs sains, les yogourts aromatisés contiennent souvent des niveaux élevés de sucres ajoutés, qui doivent être consommés avec modération.
La recherche continue de liens entre une consommation élevée de sucre et une augmentation du risque de diabète de type 2.
De plus, les preuves soutenant les bienfaits pour la santé du yogourt incluent les résultats d’une étude menée en 2022 indiquant que les produits laitiers fermentés, en particulier le yogourt, peuvent offrir une protection contre le développement du diabète de type 2.
De plus, le yogourt occupe une place importante dans le régime méditerranéen, qui a été lié à une réduction du risque de maladie selon une étude menée en 2020.
Ainsi, alors que la décision de la FDA ouvre la voie aux fabricants de yogourt pour promouvoir leurs produits comme bénéfiques pour réduire le risque de diabète de type 2, elle souligne également l’importance des allégations basées sur des preuves et des pratiques de marketing responsables dans l’industrie alimentaire.
